Agromuralla celebró en Lugo un acto por su décimo aniversario, poniendo en valor el sector de la leche
Agromuralla conmemoró sus 10 años de vida con un acto público en Lugo bajo el lema 'El papel de los productores en la alimentación: desmontando bulos', con el objetivo de concienciar a los consumidores sobre los beneficios de la leche en la dieta y el papel positivo de las explotaciones agroganaderas en el territorio, el medio ambiente y la fijación de población en el mundo rural.
La mesa redonda tuvo lugar en el Salón de Actos del Edificio Administrativo de la Xunta de Galicia, en la Ronda da Muralla, y contó con la participación del doctor Manuel Viso, especialista en medicina interna y divulgador científico; Emilio Gómez, periodista y documentalista; la deportista Elba Garfella, medalla de oro con la Selección Española sub 20 de baloncesto; y José Luís Pérez Barreiro, presidente de Agromuralla.
Pérez Barreiro destacó que “el sector lácteo es tan importante para Galicia como Citroën para Vigo o Inditex para A Coruña”, pero denunció que no siempre recibe el reconocimiento que merece. Afirmó que circulan bulos y desinformación contra la leche y la carne, en parte motivados por la introducción de alimentos de laboratorio.
Desde el punto de vista nutricional, el doctor Manuel Viso subrayó que la leche es un alimento fundamental en todas las etapas de la vida, recomendando el consumo de al menos tres lácteos al día por su aporte de calcio, vitaminas y minerales, y por sus efectos beneficiosos a nivel cardiovascular y anticancerígeno. Además, desmintió mitos sobre las bebidas vegetales, que contienen escasa cantidad de frutos y están muy azucaradas.
El acto destacó también el impacto económico y social de las 5.000 explotaciones lecheras que mantienen vivo el rural gallego, aportando el 1,7% del PIB de la comunidad y cuidando el territorio.