Comienza la II Ruta del Cocido por (E)TAPAS de Lugo Monumental hasta el 23 de marzo
La II Ruta del Cocido por (E)TAPAS, organizada por la Asociación Lugo Monumental, multiplica los locales participantes con una respuesta aún más positiva que en su primera edición.
El éxito de la ruta inaugural del año pasado, que contó con la participación de cinco establecimientos, ha llevado a que este 2025 sean dieciocho los locales que se suman a esta propuesta gastronómica.
En esta ocasión, la Plaza del Campo será nuevamente el epicentro de este evento, que promete llenar las calles de Lugo con el sabor tradicional de un buen cocido, pero presentado de manera innovadora en formato tapa.
El concepto sigue siendo el mismo que en la pasada edición: los locales ofrecerán a sus clientes una tapa de cocido con una base común de verdura, patata y garbanzo, aunque cada uno le dará un toque personal con diferentes tipos de carne.
Esta variedad de carnes hace que la ruta se convierta en una experiencia de sabor única, y con un precio de 3 euros por tapa, lo que invita a recorrer todos los locales y probar sus especialidades hasta el 23 de marzo.
En cuanto a la participación, este año se suman 18 establecimientos, con una amplia variedad de carnes que acompañarán la base común de cada tapa. Entre los participantes se encuentran locales tradicionales y nuevos referentes gastronómicos de la ciudad, como la Taberna Daniel, que ofrece oreja, o 101 Vinos, con su tapa de rabo. Otros locales como Os 3 Pes y Ave César han optado por el morro, mientras que Las Cinco Vigas y Restaurante Antas sorprenderán con lacón. Además, el Rabo será protagonista en Coco’s Bar y Orixe do Campo nos ofrecerá panceta en su versión más sabrosa.
Como en ediciones anteriores, los participantes tendrán que recorrer los locales y sellar al menos cinco casillas de su cartilla para poder acceder a un sorteo con premios como visitas a bodegas, museos de cerveza y lotes de vino y cerveza.