El comedor del colegio Fingoi II entra en funcionamiento con un espacio provisional
El comedor escolar del colegio Fingoi II ha comenzado a funcionar después de que la Xunta de Galicia habilitase un espacio provisional para poder prestar el servicio, dando respuesta a las solicitudes trasladadas por las familias del alumnado. El teniente de alcalde, Rubén Arroxo, señaló que el Ayuntamiento llevó a cabo un proceso serio y riguroso para cumplir con esta demanda y garantizar la puesta en marcha del comedor, que inicia su actividad con una previsión de 24 usuarias fijas mensuales y hasta 14 personas esporádicas en las distintas jornadas.
Arroxo puso el acento en la calidad del servicio municipal de Comedores Escolares, que, según destacó, se ofrece en condiciones superiores a las establecidas por la legislación del Gobierno del estado. Entre los objetivos de este servicio se encuentran la promoción de hábitos de vida saludables, la apuesta por una alimentación de calidad y de proximidad y el desarrollo de iniciativas complementarias como los Vieiros Escolares, orientadas a fomentar la actividad física entre el alumnado.
En este contexto, el teniente de alcalde recordó que la normativa estatal permite el uso de aceite de girasol en los comedores escolares, mientras que el pliego municipal exige de manera exclusiva el empleo de aceite de oliva virgen extra. Del mismo modo, explicó que la legislación estatal se limita a priorizar técnicas culinarias saludables frente a las frituras, mientras que el contrato municipal va más allá y restringe el uso de frituras a un máximo de dos ocasiones al mes. Además, en el caso de la elaboración de los menús, el Ayuntamiento establece la obligatoriedad de que sean diseñados por un graduado en nutrición y dietética, una exigencia que no figura en la normativa estatal.
Para hacer posible la prestación del servicio en el Fingoi II, la Junta de Gobierno aprobó el pasado miércoles la modificación del contrato de comedores escolares, uno de los últimos trámites necesarios antes de iniciar la atención a las niñas y niños del centro. Esta decisión implica que el Ayuntamiento asuma un incremento de 27.038,88 euros en la inversión municipal destinada a los comedores escolares, un gasto que, según recordó Rubén Arroxo, es una responsabilidad exclusiva de la Xunta de Galicia.
A pesar de ello, el teniente de alcalde aseguró que el Ayuntamiento no dejará a ningún niño ni niña sin este servicio y se comprometió a mantenerlo mientras se espera a que la Xunta asuma sus responsabilidades, al considerar que se trata de una prestación necesaria para muchas familias.