El Concello crea el club de producto ‘Enogastronomía de Lugo’ para promover el turismo sostenible
El Concello de Lugo ha puesto en marcha la creación del club de producto “Enogastronomía de Lugo”, una nueva iniciativa que tiene como objetivo reforzar la identidad gastronómica de la ciudad y fomentar un modelo de turismo más sostenible vinculado a los productos locales.
La propuesta, incluida en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) “...Et Edendo, Lucus”, ha sido adjudicada a la empresa AVIVAE Soluciones Estratégicas, S.L. por un importe de 73.465,25 euros. El contrato tendrá vigencia hasta el 15 de mayo de 2026 y está financiado con fondos NextGenerationEU del Gobierno de España.
El alcalde, Miguel Fernández, explicó que el proyecto “busca estructurar, profesionalizar y promocionar experiencias en torno a nuestra gastronomía y a los productos locales, integrando también el patrimonio histórico y cultural como un valor añadido”.
Además, destacó que esta iniciativa servirá para situar a Lugo en el mapa del turismo gastronómico tanto a nivel nacional como internacional, mediante la creación de rutas y actividades basadas en las distintas épocas históricas de la ciudad, desde la Lugo romana hasta las propuestas más vanguardistas.
El Club de Producto también permitirá la incorporación de Lugo a la red Saborea España, la principal plataforma estatal de turismo gastronómico, lo que ofrecerá nuevas oportunidades de promoción conjunta y visibilidad para los establecimientos locales.
Entre sus objetivos se encuentran la creación de una marca propia de calidad enogastronómica, la formación y adhesión de negocios al club, el diseño de experiencias turísticas vinculadas a la gastronomía y la elaboración de materiales promocionales y campañas de comercialización innovadoras.
Fernández insistió en que se trata de un proyecto colaborativo en el que se pretende implicar al sector hostelero, a los productores, guías, historiadores y demás agentes locales vinculados a la gastronomía: “Esta iniciativa no es solo del Concello. Es una invitación a sumar esfuerzos para mejorar la calidad, innovar y proyectar lo mejor de Lugo hacia el exterior”.
El proyecto se enmarca en el Eje 4 del PSTD, centrado en la competitividad turística, y forma parte de la estrategia municipal para reducir la estacionalidad del turismo, dinamizar el tejido empresarial y generar nuevas oportunidades de empleo. “El impulso del turismo en Lugo pasa por alinear tradición, innovación y sostenibilidad. Este club será una herramienta estratégica para hacerlo posible”, concluyó el alcalde.