La Asociación Española Contra el Cáncer acoge una charla sobre alimentación saludable
La Asociación Española Contra el Cáncer en Lugo acogerá la segunda charla titulada “Alimentación Saludable”, que se celebrará en su sede el miércoles 14 de enero, a las 19:00 horas.
La actividad forma parte del Proyecto de Aprendizaje-Servicio (ApS) impulsado desde el Área de Nutrición y Bromatología del Campus Terra de la Universidad de Santiago de Compostela (USC), en colaboración con la Asociación.
El objetivo de esta iniciativa es fomentar hábitos alimentarios saludables y concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de una buena alimentación tanto para el mantenimiento de la salud como para la prevención de enfermedades. La propuesta hace hincapié en la necesidad de contar con información fiable y basada en evidencia científica frente a la proliferación de mitos o mensajes engañosos sobre nutrición.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta saludable debe aportar todos los nutrientes esenciales, cubrir las necesidades energéticas sin excesos, prevenir la malnutrición en todas sus formas y contribuir a reducir el riesgo de enfermedades. Durante la charla se ofrecerán criterios prácticos para identificar alimentos y pautas de consumo que favorezcan una dieta equilibrada, variada y basada en productos de proximidad.
La actividad también tiene un carácter formativo, ya que permite al alumnado del Grado en Nutrición Humana y Dietética del Campus de Lugo complementar su formación académica mediante la participación activa en la adquisición de competencias profesionales, integrando teoría y práctica en un proyecto educativo innovador.