Lugo Monumental participa en la Jornada de dinamización de los mercados locales
El presidente de la Asociación Lugo Monumental acudió a la Jornada de dinamización de los mercados locales, organizada por el Grupo de Acción Local del sector pequero de la Ría de Pontevedra. Esta jornada, que tiene lugar en Sanxenxo, trata sobre la normativa de mercados excelentes (entre los que a día de hoy no está el de Lugo), la promoción de los productos de pesca y las innovaciones en distribución y venta en los mercados y plazas de abastos.
Esta jornada reúne a los principales actores del mundo de la pesca, su distribución, abastecimiento y comercialización, siendo un foro de debate de los desafíos, problemas y ventajas de la pequeña pescadería tradicional, sobre todo la agrupada en plazas de abastos y mercados. Se ha incidido en la virtud de la calidad del producto, y su importancia desde el punto de vista tanto alimentario como medioambiental, puesto que hablamos de elementos que se distribuyen en cercanía, ya que el de Galicia supone el 50% del desembarco de producto fresco de España. También se analizó la importancia de las campañas cruzadas con hostelería y con el resto del comercio de la zona, puesto que las plazas y mercados, como siempre ha defendido Lugo Monumental, son uno de los pilares del comercio de cercanía de cualquier ciudad.