Presentada a Expodegustación de Galiña de Mos, que se celebra este domingo en San Xiao

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Está organizada por la Asociación de Vecinos de San Xulián de Mos y Avimós, con la colaboración del área de Rural de la Vicepresidencia de la Diputación de Lugo
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21 Oct 2024

La parroquia de San Xiao de Mos acogerá el próximo domingo -27 de octubre-- a XIII Expodegustación Gallina de Mos, organizada por la Asociación de Vecinos de San Xulián de Mos y Avimós, con la colaboración del área de Rural de la Vicepresidencia de la Diputación de Lugo.

La diputada Iria Castro y representantes de las entidades organizadoras presentaron la jornada gastronómica, que pone en valor las calidades gastronómicas de la carne de la gallina de Mos en el lugar que da nombre a esta raza autóctona.

El almuerzo popular, con la carne de gallina de Mos en distintas preparaciones, y la exposición de ejemplares de las criadoras y criadoras de esta raza autóctona en el ayuntamiento y en la comarca son los principales alicientes de una jornada en la que el entorno del campo de la feria de San Xiao de Mos contará también con puestos artesanía y una muestra de coches clásicos.

Iria Castro destacó la importancia de estos eventos para “reconocer el trabajo de las criadoras y criadores que conservan este patrimonio genético y producen alimentos de calidad en el propio territorio” y “promocionar el producto, generando una demanda que sostenga la actividad”.

PROGRAMA:

  • 11.30 horas. Exposición y Concurso Comarcal de la Raza Gallina de Mos. Premios a los mejores ejemplares de gallinas
  • 13.00 horas. Sesión Vermú
  • 14.00 horas. Degustación de los manjares de la Gallina de Mos. Almuerzo popular a 15 euros.
  • 15.30 horas. Juegos Populares con la Asociación Cadaval

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