Presentadas en Lugo las XXIII Jornadas de Exaltación de la Centolla de O Grove
Las XXIII Jornadas de Exaltación de la Centolla de O Grove fueron presentadas en el Círculo de las Artes de Lugo, en un acto organizado por la asociación de empresarios de O Grove, entidad promotora del evento que se celebrará entre el 27 de noviembre y el 8 de diciembre.
La iniciativa cuenta con el patrocinio de la Consellería do Mar y con la colaboración de Turismo de Galicia, en un esfuerzo conjunto por reforzar la proyección de los productos pesqueros gallegos.
El delegado territorial de la Xunta en Lugo, Javier Arias, destacó que el Gobierno gallego trabaja para impulsar los productos del mar de alta calidad, respaldar la pesca artesanal, fortalecer el sello PescadeRías y dinamizar la actividad económica, turística y comercial de las localidades costeras. Subrayó además el papel de las fiestas gastronómicas como herramienta para desestacionalizar el turismo, revitalizar la restauración y el comercio local y reforzar la presencia de los productos gallegos en los mercados.
Arias agradeció a la asociación de empresarios de O Grove y a las cofradías participantes que decidieran presentar las jornadas en Lugo, en un edificio que calificó como símbolo identitario y en una ciudad que exhibe su gastronomía como parte esencial de su atractivo turístico.
El representante autonómico expresó también su deseo de que esta nueva edición resulte un éxito y contribuya a consolidar el objetivo de obtener la distinción de Fiesta de Interés Turístico Gallego, un reconocimiento que, según afirmó, reforzaría la proyección de un evento que ya es una referencia en el calendario gastronómico del país.