Diez Raziones: Un evento gastronómico y solidario en Lugo para apoyar a Raiolas y Down Lugo
El próximo 21 de febrero, el Círculo das Artes de Lugo acogerá Diez Raziones, un evento culinario y benéfico que busca recaudar fondos para las asociaciones Raiolas y Down Lugo.
Esta cita solidaria cuenta con el respaldo de la Diputación Provincial, que ha aportado una subvención de 6.000 euros para su organización. Además, la Xunta de Galicia también apoya la iniciativa, impulsada por restaurantes lucenses y diversas empresas de eventos y comunicación de la ciudad, con la colaboración de la Escola de Hostalería do IES Sanxillao.
El evento, que se celebrará en el Salón Regio del Círculo das Artes, reunirá a 12 chefs de prestigio procedentes de Lugo, Galicia y Madrid, quienes ofrecerán una experiencia culinaria única.
La propuesta incluye un menú de 10 platos y 10 sorteos, con un precio de entrada de 100 euros, cantidad que se destinará íntegramente a las asociaciones beneficiarias.
El diputado de Formación, Ensino e Economía do Coñecemento, Miguel Fernández Méndez, destacó la importancia de este tipo de iniciativas solidarias, señalando que "además de fomentar la colaboración en favor de una buena causa, contribuye a la dinamización económica y a la visibilidad de causas sociales". Asimismo, subrayó el papel de la gastronomía como motor de desarrollo turístico y económico para la provincia, demostrando que puede ser utilizada también como un vehículo para mejorar la sociedad.
CHEFS Y PROGRAMA
Entre los chefs que participarán en Diez Raziones destacan Miguel F. Vidal del Restaurante Morgana (Madrid), junto a reconocidos cocineros gallegos como Pablo Vila (Grupo Oca Hotels, Santiago de Compostela), Xoán Crujeiras (Restaurante Bido, A Coruña), Javier Rodríguez "Taky" (Cátering Boketé y Restaurante Taberna del Alabardero), Gerson Iglesias (Hotel Oca Vila de Allariz, Ourense) y Chisco Jiménez (Restaurante Culuca, A Coruña).
La gala dará comienzo a las 21.00 horas, con una degustación de pinchos que abrirá el apetito de los asistentes. A partir de las 22:00 horas, los stands de los chefs participantes ofrecerán sus creaciones gastronómicas, convirtiendo la noche en una auténtica celebración de sabores.
El evento también incluirá momentos de entretenimiento y espectáculo. A las 23:00 horas, se llevará a cabo un sorteo especial, seguido de una actuación del Mago Rafa, quien sorprenderá a los asistentes con su talento. Para cerrar la velada con música en vivo, a las 23.45 horas, la banda La Penúltima Sabinera ofrecerá una actuación especial.
Con la organización de este evento, los promotores buscan fortalecer los recursos de Raiolas, que ofrece servicios a personas con Trastorno del Espectro Autista (TEA), y potenciar un programa de fomento del empleo de la asociación Down Lugo.
Diez Raziones no solo celebrará la excelencia gastronómica, sino que también se consolidará como un referente de solidaridad y compromiso social en Lugo.