Un estudio sobre el enoturismo propone la redistribución de actividades, herramientas digitales y formación en el sector
La presidenta de la Deputación de Lugo, Carmela López, y el secretario general del Eixo Atlántico, Xoán Vázquez Mao, acompañaron este martes en el Pazo de San Marcos a la vicerrectora del Campus de Ourense de la Universidade de Vigo y autora del informe Propuestas de acción para el enoturismo en Galicia y Región Norte de Portugal, Montserrat Cruz, en la presentación de este trabajo. El estudio fue impulsado por el Eixo Atlántico y recoge una hoja de ruta para transformar los recursos vinculados al vino en productos turísticos más completos y comercializables.
El trabajo aborda estrategias diferenciadas para la Ribeira Sacra y para Valdeorras. En lo que tiene que ver con la Ribeira Sacra, la Denominación de Origen reúne a más de 96 bodegas (36 de ellas pueden visitarse), más de 2.000 viticultores y unas 2.500 hectáreas de viñedo.
Según el estudio realizado sobre el enoturismo en la Ribeira Sacra, las estancias de los visitantes son cortas, de dos o tres días de promedio. En temporada alta, los turistas son sobre todo nacionales, con origen mayoritario en Cataluña, País Vasco y Asturias. Fuera de temporada, la procedencia mayoritaria es gallega.
Otro dato extraído es que la demanda de este tipo de turismo experiencial está atrayendo a nuevos consumidores y popularizándose entre personas de entre 25 y 34 años.
Sin embargo, se ve necesario prolongar esas estancias y para ello se hacen varias propuestas: distribuir las actividades durante todo el año con el fin de reducir la estacionalidad del turismo; reforzar la promoción y la identidad de los destinos; incorporar herramientas digitales para facilitar el enoturismo; mejorar la formación y el emprendimiento del sector y reforzar la cooperación entre las administraciones.
Más concretamente, se proponen acciones para catalogar la oferta de alojamientos; crear una aplicación digital; diseñar experiencias de valor con narrativas personalizadas; agrupar paquetes turísticos; recopilar información de los eventos que son fijos durante el año y, en ese sentido, crear una agenda actualizada y compartida entre los diferentes agentes implicados.
Carmela López definió el enoturismo como “una parte fundamental de nuestro territorio” y puso especial énfasis en que la Deputación apuesta por ese “turismo experiencial, por esa puesta en valor de lo que ya tenemos en nuestro territorio”.
“Yo siempre digo que somos privilegiados y si hay algo que nos caracteriza es que ponemos a disposición de los visitantes la vida natural de nuestro territorio y eso ya es un valor porque vienen a conocernos, ver nuestra viticultura, cómo hacemos nuestros vinos, que cada vez son más conocidos”.
Terminó la mandataria provincial recordando la importancia de realizar trabajos como este. “Nos permite estudiar hacia dónde queremos ir y cuál es el futuro que queremos para nuestro territorio”, afirmó, en relación con el estudio que impulsó el Eixo Atlántico con la colaboración del Campus de Ourense.