Aspace Lugo organiza un curso sobre alimentación segura para personas con parálisis cerebral
La entidad Aspace Lugo organiza un curso de formación centrado en la alimentación segura dirigido a personas con parálisis cerebral, familias y profesionales, con el objetivo de mejorar los conocimientos sobre nutrición adaptada y prevención de riesgos en el hogar.
El programa se desarrollará en varias sesiones entre finales de abril y mediados de mayo en distintos espacios de la ciudad, como el Centro Social Lamas de Prado y la cocina de la Praza de Abastos. La iniciativa combina contenidos teóricos y prácticos impartidos por profesionales de distintos ámbitos sanitarios y sociales.
La primera sesión tendrá lugar el 23 de abril y estará a cargo de Laura Campello, que abordará las necesidades nutricionales en personas con parálisis cerebral. El 30 de abril se celebrará una jornada centrada en la deglución segura en casa, impartida por Alba López, junto con una guía práctica de alimentos comerciales según el sistema IDDSI, a cargo de Antía Comesaña.
El 7 de mayo se desarrollará un taller de cocina adaptada impartido por David Torres, mientras que el 14 de mayo tendrá lugar una sesión sobre actuación ante atragantamientos y prevención de riesgos, dirigida por un técnico en emergencias sanitarias.
Este programa formativo busca ofrecer herramientas útiles para garantizar una alimentación segura, adaptada a las necesidades específicas de las personas con parálisis cerebral, contribuyendo así a mejorar su calidad de vida y autonomía.