La Festa da Troita con Xamón reúne en A Ponte a más de 500 vecinos de las parroquias ribereñas de Lugo
El barrio de A Ponte de Lugo acogió la IV Festa da Troita con Xamón, organizada por la Asociación de Veciños Lucus Augusti, que congregó a más de 500 comensales procedentes de las parroquias lucenses vinculadas al río Miño y a sus afluentes, el Rato y el Mera.
La jornada combinó gastronomía, tradición y convivencia vecinal con la degustación de cerca de 4.000 raciones de trucha de Ribeira de Piquín, criada en el río Eo, acompañada de jamón de Torre de Núñez, queso de la Denominación de Origen San Simón da Costa y pan de Antas de Ulla.
El encuentro contó con representantes de 25 parroquias y permitió también reconocer el trabajo de las personas que contribuyen al cuidado de los entornos fluviales y al mantenimiento de la actividad en el rural durante todo el año.
En el marco de la celebración se entregaron los premios "Amigo/a do rural", con los que se distinguió a doce personas por su trabajo e implicación en alguna de las parroquias participantes.
Entre los asistentes estuvo el secretario general del PSdeG, José Ramón Gómez Besteiro, quien destacó el carácter de la fiesta como un "homenaje a las personas que mantienen vivo el rural durante todo el año". También señaló que la cita permite combinar "gastronomía con productos de proximidad, tradición y, sobre todo, convivencia vecinal".
Besteiro acudió acompañado por el portavoz local y candidato del PSdeG a la Alcaldía de Lugo, Miguel Fernández; la secretaria de Organización, Lara Méndez; la diputada en el Congreso Patricia Otero; el delegado del Gobierno, Pedro Blanco, y la subdelegada del Gobierno en Lugo, Olimpia López.
También participaron los diputados provinciales Miguel Fernández, Pablo Rivera y Pilar García Porto, junto al presidente de la federación vecinal Lucus Augusti, Jesús Vázquez, y otros representantes institucionales.
Durante su intervención, Miguel Fernández puso el foco en el papel de los vecinos en la conservación de los ríos y sus entornos. "Vosotros sois los que cuidáis las márgenes de los ríos, los que respetáis el entorno y los que mantenéis vivo nuestro territorio", afirmó.
El portavoz socialista añadió que la celebración representa "un gran día de confraternidad para encontrarnos, compartir y fortalecer lazos alrededor de una mesa", además de permitir poner en valor la gastronomía de proximidad.