El Sindicato Labrego Galego reúne en Portomarín el Congreso del Vacuno de Carne para analizar la crisis del sector
El Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas (SLG-CCLL) celebrará este sábado, 25 de abril, el Congreso del Sector del Vacuno de Carne en Portomarín, un encuentro en el que se abordará la situación actual de uno de los pilares de la ganadería gallega y se marcarán las líneas de actuación para los próximos cuatro años, además de renovar la dirección sectorial de la organización.
La jornada tendrá lugar a partir de las 11.00 horas en la Casa de la Cultura de Portomarín y servirá para realizar un diagnóstico del momento que atraviesa el sector, que según el sindicato está marcado por una incertidumbre continuada derivada de las políticas actuales y por la falta de respuestas a los problemas estructurales que afectan a más de 15.000 explotaciones de carne en Galicia, especialmente en las zonas de montaña de Lugo y Ourense.
Desde el SLG señalan que en los últimos años el sector ha vivido una etapa compleja, condicionada por la pandemia, la volatilidad de los precios y las movilizaciones del propio sector. El actual responsable del Sector de la Carne, Samuel Formoso, destaca que el trabajo desarrollado en los órganos de representación ha servido para ejercer un contrapunto frente a las decisiones de la industria y la distribución, especialmente en cuestiones como el encierro de terneros o la posible incorporación de razas foráneas a las indicaciones geográficas protegidas.
El sindicato también recuerda que denunció la exclusión de pequeñas explotaciones de las ayudas durante la crisis de la COVID-19, así como la insuficiencia de estas medidas, que dejaron fuera a más de la mitad de las granjas del sector. Además, señalan la creciente preocupación por la sanidad animal, con un incremento de enfermedades como la EHE, la lengua azul o la dermatose nodular, que elevan los costes de producción.
En el análisis de la situación actual, el SLG alerta de la falta de capacidad de negociación de los precios por parte de las explotaciones y de la ausencia de desarrollo efectivo de la Ley de la cadena alimentaria, lo que impide garantizar ingresos justos. También critican la escasa apuesta por canales alternativos de comercialización, como la venta directa o la creación de una red comarcal de mataderos, así como la dependencia de las grandes industrias para la fijación de precios.
Otro de los aspectos señalados es la pérdida de superficie agraria útil, que incrementa la dependencia de insumos externos y encarece la producción, en un contexto marcado por la inestabilidad internacional. El sindicato también denuncia una tendencia a la concentración de la producción en menos manos, lo que podría agravar el despoblamiento del medio rural gallego, un proceso que ya afecta a otros sectores como el lácteo.
En este contexto, el Congreso de Portomarín servirá para reforzar la posición del sindicato en defensa de un modelo de ganadería basado en las explotaciones familiares, que consideran clave para mantener vivo el medio rural y su actividad económica y social.