ExpoLugo A Rural reúne en Lugo razas autóctonas, productos tradicionales y maquinaria agrícola
Las razas autóctonas gallegas y los productos vinculados a la ganadería tradicional son los protagonistas de ExpoLugo A Rural, la muestra ganadera inaugurada esta mañana en Lugo por el vicepresidente de la Diputación, Efrén Castro. El evento, organizado por el Pazo de Feiras e Congresos con financiación de la Vicepresidencia provincial, acerca a la ciudad una representación de la diversidad ganadera gallega.
Tras la apertura del recinto, situado junto a la antigua cárcel, Castro recorrió los puestos y los corrales, donde se exhiben ejemplares de Cachena, Caldelá, Frieiresa, Limiá, Vianesa y Rubia Gallega, además de Oveja Gallega, Cabra Gallega, Cerdo Celta, caballos de Pura Raza Gallega, Gallina de Mos y Can de Palleiro. La muestra cuenta también con animales de razas foráneas, como vacas Limousin, ovejas Churra y cabras Florida, así como maquinaria clásica cedida por Muvicla.
Durante la visita, el vicepresidente provincial destacó la implicación de las asociaciones ganaderas y del personal del Pazo de Feiras en la preparación y organización de la cita. Según señaló, el encuentro permite acercar el rural a la ciudad y ofrecer a los visitantes una oportunidad para conocer la actividad ganadera. Castro también incidió en la relevancia de este sector para la producción alimentaria y para la conservación del patrimonio natural y cultural gallego.
La programación se completa con una propuesta gastronómica del programa "Un gusto de rural, un rural degusto", que ofreció una degustación de productos procedentes de razas autóctonas. Entre las elaboraciones que pudo probar el público había minihamburguesas de vaca Frieiresa, empanada de Gallo de Mos, bolitas de salchichón de Cerdo Celta, bollos preñados de chorizo de Caballo de Pura Raza Gallega y croquetas de cordero de Oveja Gallega.
Junto al espacio ganadero también se puede visitar "Gardiáns", una exposición fotográfica de Jorge Arévalo que retrata el día a día de las explotaciones de la provincia que trabajan con razas autóctonas.
ExpoLugo A Rural permanecerá abierta hasta las 20.00 horas de esta jornada y podrá visitarse mañana, de 11.00 a 14.30 horas.