La Fábrica da Luz abre una exposición permanente e inicia su nueva etapa como centro de enogastronomía
La Fábrica da Luz de Lugo inició este sábado una nueva etapa con la presentación del proyecto 'A gastronomía que non debemos perder', una iniciativa integrada en el Plan de Sostenibilidad Turística 'Et edendo, Lucus' que permitirá dotar a este histórico edificio de nuevos usos vinculados a la cultura, el turismo y la promoción de la gastronomía local.
El inmueble incorpora un espacio expositivo permanente dedicado a su historia y a la memoria industrial de la ciudad. La muestra recorre la evolución de la antigua central hidroeléctrica, su papel en la electrificación de Lugo y la conservación de su maquinaria original, al tiempo que pone en valor su interés arquitectónico y su relación con el río Miño y con la identidad de la ciudad.
La presentación contó con la participación de la alcaldesa de Lugo, Elena Candia, acompañada por miembros del equipo de gobierno, y también del director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles. El representante autonómico destacó que la actuación forma parte del desarrollo del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, financiado con fondos Next Generation, con una inversión de 2 millones de euros para la rehabilitación del edificio y la creación del futuro Centro de Enogastronomía.
La jornada se completó con una visita guiada por el entorno de la Fábrica da Luz, en la que se explicó la importancia histórica de la central hidroeléctrica y el proceso de rehabilitación del inmueble, así como con un showcooking a cargo del chef Héctor López, del Restaurante España, basado en productos de proximidad. La actividad concluyó con una cata comentada dirigida por el enólogo Paco López, centrada en la tradición vitivinícola gallega.
Según los datos facilitados por Turismo de Galicia, esta actuación llega en un contexto de crecimiento de la actividad turística en la ciudad, que registró un incremento del 22,6% en el número de visitantes durante los cinco primeros meses de 2026 respecto al mismo periodo del año anterior.