El XXI Concurso de Tapas de Lugo reunirá a 36 locales entre el 6 y el 22 de noviembre
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (APEHL) organizará una nueva edición del Concurso de Tapas de Lugo, que este año alcanza su XXI edición. El certamen se desarrollará entre los días 6 y 22 de noviembre y reunirá a 36 establecimientos hosteleros de la ciudad, que ofrecerán diferentes creaciones gastronómicas a precios de entre 1 y 4 euros.
Una semana después, los días 27, 28 y 29 de noviembre, tendrá lugar la gran final del concurso, en la que se decidirán las propuestas premiadas de esta edición. Durante más de dos semanas, tanto la ciudadanía como los visitantes podrán recorrer los establecimientos participantes y probar las diferentes tapas elaboradas para la ocasión.
El Concurso de Tapas de Lugo cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Lugo y está ya consolidado como una de las principales citas gastronómicas de la ciudad. La iniciativa busca también servir de impulso a la hostelería local y al turismo, además de contribuir a la promoción de los productos locales y al fomento del consumo de proximidad y de kilómetro cero.
El certamen combina así la creación gastronómica con la promoción del comercio local y la dinamización turística, al convertir los establecimientos participantes en puntos de interés para las personas que se acerquen a la ciudad durante las fechas del concurso.
En la pasada edición, el concurso superó las 40.000 tapas vendidas, con una facturación superior a los 200.000 euros para los establecimientos participantes. Desde la organización también se pone en valor el trabajo del personal de la APEHL y su implicación en la preparación del certamen, una colaboración que contribuye año tras año al desarrollo de la iniciativa.
En la anterior edición, el jurado profesional concedió el premio al restaurante El Boni, mientras que el premio del público fue para El Dotmas Bar.
La nueva edición volverá a ofrecer así una oportunidad para conocer diferentes propuestas culinarias de la hostelería lucense y promover el consumo en los establecimientos de la ciudad a lo largo de las semanas de celebración del concurso.