O Pazo de Feiras e Congresos acolle as V Xornadas de Formación e Encontro da Asociación de Celíacos de Galicia
Este sábado 25 de outubro, o Pazo de Feiras e Congresos de Lugo acollerá as V Xornadas de Formación e Encontro, organizadas pola Asociación de Celíacos de Galicia (ACEGA).
O encontro reunirá a profesionais da saúde, especialistas en nutrición e seguridade alimentaria, así como a persoas diagnosticadas con celiaquía, co obxectivo de afondar nos avances máis recentes en materia de diagnóstico, seguimento e calidade de vida.
A xornada dará comezo ás 10.00 horas coa inauguración do evento e continuará ás 10.30 horas cunha sesión sobre a “Actualización do protocolo de diagnóstico”, a cargo de Gloria Bernárdez, presidenta de ACEGA, e Nuria Colmenero, responsable de restauración e seguridade alimentaria da asociación.
Ás 11.00 horas, a Dra. Julia María Cabo del Riego, especialista en Bioquímica Clínica e facultativa do laboratorio de análise clínica do HULA, ofrecerá a ponencia titulada “Probas de laboratorio para o diagnóstico e seguimento da Enfermidade Celíaca”, na que abordará as técnicas máis innovadoras e os retos actuais neste ámbito.
Posteriormente, tras unha pausa para café, terá lugar unha mesa redonda baixo o título “Experiencias coa Cátedra do Pan e persoas diagnosticadas con celiaquía”. Participarán a Dra. María Ángeles Romero, catedrática de Tecnoloxía dos Alimentos da USC e directora da Cátedra do Pan e do Cereal; Montserrat López Dorado, sanitaria do Hospital HULA; e Alejandro Nicolás Seijas Varela, compartindo experiencias e boas prácticas. A moderación correrá a cargo de Belén Hermoso e Carlos Cachaldora.
As xornadas finalizarán ás 14.00 horas. Con esta iniciativa, ACEGA reafirma o seu compromiso coa mellora da atención ás persoas con Enfermidade Celíaca e coa promoción do coñecemento científico e social sobre esta condición, favorecendo a colaboración entre profesionais da saúde, investigadores e a cidadanía.