A Fonsagrada abre a inscrición para a décimo terceira edición do Concurso de Tapas
O Concello de A Fonsagrada convocou a décimo terceira edición do Concurso de Tapas co obxectivo de impulsar a actividade do sector hostaleiro local e poñer en valor a calidade e creatividade culinaria dos establecementos de restauración do municipio.
O certame está dirixido aos negocios hostaleiros situados no termo municipal da Fonsagrada, independentemente da súa modalidade, podendo participar bares, cafeterías, tabernas, restaurantes e outros establecementos de restauración legalmente constituídos.
Para formalizar a participación será preciso realizar unha inscrición previa cun custo de 25 euros mediante o correspondente formulario, no que deberán cubrirse todos os datos requiridos.
As datas fixadas para a celebración do concurso serán do xoves 23 ao sábado 25 de xullo de 2026, ambos incluídos. Durante esas xornadas, os establecementos participantes deberán poñer as tapas á disposición da clientela nun horario comprendido entre as 20:00 e as 23:00 horas, sendo obrigatorio manter a oferta durante toda esa franxa horaria.
Cada local poderá presentar unha única proposta gastronómica ao concurso. O prezo establecido para cada tapa será de 3,50 euros, unha contía acordada previamente polos hostaleiros participantes. Desde a organización explicaron que se realizarán visitas aos locais para comprobar o cumprimento desta condición, advertindo de que calquera incumprimento poderá supoñer a descualificación do establecemento.
No proceso de valoración das elaboracións teranse en conta criterios como o sabor e a presentación das tapas.
O reconto dos votos desenvolverase o xoves 30 de xullo no Salón de Plenos do Concello. Posteriormente, os resultados faranse públicos a través das redes sociais e da páxina web municipal, mentres que a entrega de premios e diplomas terá lugar nunha data posterior.
Nesta edición, ademais dos recoñecementos habituais, o Concello premiará tamén a participación do público mediante o sorteo de dous agasallos entre aquelas persoas que completen integramente as cartolinas do concurso.